Vertical Farming: Il futuro è già presente

Parma: sabato 26 maggio dalle ore 17:00 alle ore 21:00

Esposizioni di prototipi di coltivazione e conferenze sui temi più attuali legati alla produzione di cibo sostenibile, come Vertical & Indoor Farming, Idroponica, Acquaponica, Alghe ed Insetti.

Evento organizzato e promosso da Vertical Farming Italia (verticalfarmingitalia.com) all’interno del Festival dello Sviluppo Sostenibile e in collaborazione con Wopa.

Premessa: nel 2050 saremo circa 10 miliardi di persone di cui l’80% risiederà in centri urbani (dati FAO). Per sfamarci con l’agricoltura tradizionale dovremmo occupare una superficie pari a quella del Brasile.
Ergo: questo sistema non è più sostenibile.
Serve ripensare la filiera agroalimentare, ridurre gli sprechi, tornare a un mercato locale, riportare la produzione di cibo all’interno della vita sociale.

Non è utopia, ma già realtà. Stiamo parlando di Indoor & Vertical Farming, ovvero della coltivazione fuori suolo (in assenza di terra):
• Risparmio di acqua (60%-90%)
• Assenza di agenti contaminanti (no pesticidi)
• Produttività maggiore
• Km Zero
• Riqualificazione di edifici dismessi

Scopo dell’evento è informare e sensibilizzare su questa agricoltura 4.0

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