Angelo Frascarelli: «Leggere la realtà per decidere se seminare»

La ricetta del prof. AngeloFrascarelli per non subire le crisi ma prevenirle: dopo un'attenta valutazione della situazione aziendale bisogna gestire la volatilità dei prezzi organizzando l’offerta (aggregazione del prodotto, accorciamento della filiera, contratti). E in tutto questo la politica "potrebbe" aiutare incentivando i contratti e l’organizzazione dell’offerta, ma spesso si limita a scendere in piazza e a protestare a fianco degli agricoltori.

Una sintesi molto appropriata, dell'editoriale che l'amico Angelo ha scritto su Terra e Vita del 27 settembre e che potete leggere cliccando QUI