SANATECH 2023 – Salone Internazionale della Filiera Produttiva del Biologico e del Naturale

SANATECH è il Salone Professionale dedicato alla filiera della Produzione Agroalimentare del Biologico e del Naturale.

Una grande opportunità ed una qualificata vetrina internazionale per i produttori di mezzi tecnici come fertilizzanti, sementi, semilavorati, materie prime, attrezzature, ingredienti e tecnologie intelligenti ed innovative.

In anteprima i TRE workshop tecnici organizzati con il collega Alessio Capezzuoli

Si consiglia la REGISTRAZIONE

7 settembre 2023: (Ore: 14.00 - 15.00) - Insetti ed acari utili, strumenti biologici per la difesa in un’agricoltura con meno chimica.
A cura di: Stefano Foschi
Modera: Alessio Capezzuoli
Descrizione:
La difesa biologica oggi interessa, tutte le aziende agricole, non necessariamente quelle biologiche certificate.
Il 90% dei fatturati sui mezzi tecnici biologici infatti deriva da aziende convenzionali, che usano l’alternativa a basso impatto ambientale in maniera sempre più frequente e consolidata riducendo contemporaneamente l’utilizzo della chimica.
Le ragioni sono da ricercare su diversi fronti:
- legislazione (eliminazione di principi attivi impiegabili da parte della UE).
- efficacia ridotta degli agrofarmaci a causa dei fenomeni di resistenza.
- richiesta del mercato di prodotti alimentari a basso o mezzo residuo.
- miglioramento delle tecniche di applicazione dei mezzi tecnici biologici e della lora efficacia.

8 settembre 2023:(Ore: 14.00 - 15.00) - Progettazione e realizzazione dell’azienda agricola biologica del futuro.
A cura di : Dr Agr. Alessio Capezzuoli
Descrizione:
Viviamo in anni in cui i repentini cambiamenti climatici mettono in difficoltà l’agricoltura sia italiana che mondiale. I Prezzi dei concimi e di molti mezzi tecnici sono quasi raddoppiati nel giro di pochi anni. L’eccessiva insolazione estiva e la carenza di acqua nel periodo estivo ci obbligano a ripensare le poche certezze che avevamo in agricoltura fino a pochi anni fa. Come possiamo progettare una nuova azienda o come possiamo modificarla per far fronte alle nuove sfide mantenendo alta la redditività aziendale?
Quali sono le tecniche in biologico che ci permettono di limitare gli input aziendali?
Durante il seminario verranno illustrate le pratiche più innovative di coltivazione, le tecniche per controllare l’eccessiva insolazione e l’ottimizzazione del risparmio idrico.

9 settembre 2023: (Ore: 14.00 - 15.00) - Strategie di difesa in aziende biologiche in serra e pieno campo.
A cura di: Gianni Giannì e Luca Conte
Modera: Alessio Capezzuoli
Descrizione:
La difesa dai patogeni fungini e non, e dai principali insetti dannosi con tecniche biologiche e sostenibili in orticoltura prevedono una visione completa dell’agroecosistema.
La corretta gestione del suolo, dell’irrigazione, delle piante spontanee e tanti altri fattori contribuiscono al controllo delle principali avversità.
Ne parleremo con due esperti provenienti dal sud e dal nord Italia per vedere le diverse strategie di difesa.
Durante l’incontro verranno portati alcuni casi studio e saranno valutate insieme le strategie migliori da adottare.
A seguito dell’incontro i due relatori, insieme ad Alessio Capezzuoli vi aspetteranno in un’area dedicata di consulenza agli agricoltori,che sarà indicata successivamente, per approfondire e scambiare esperienze e per rispondere a tutte le vostre domande e curiosità.

Vi aspettiamo all'Arena Sanatech Lab dal 7 al 10 settembre 2023

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INFORMAZIONI
Dove: Quartiere Fieristico di Bologna

CONTATTI
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Via Alfieri Maserati, 16 - 40128 - Bologna
Tel. 0039-051.282111
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Web: https://www.sana-tech.it/workshop/programma-sanatech-2023/11046.html