pubblicato il 21 maggio 2014

Visita in campo delle prove varietali di lattuga cappuccia e gentile

Prosegue il programma di sviluppo della lattuga messo a punto dal Consorzio dell'Insalata di Lusia IGP e dal Mercato di Lusia in collaborazione con Po di Tramontana.

   Mercoledì 28 Maggio, a Lusia, si terranno per il quarto anno consecutivo le visite alle prove varietali in campo. L'attività si pone l'obiettivo di ricercare le migliori varietà con le caratteristiche morfologiche ideali che verranno poi consigliate ai produttori di Insalata di Lusia IGP. L'obiettivo è quello di individuare le varietà con le caratteristiche gustative migliori, per soddisfare un consumatore sempre più attento alla provenienza del prodotto ed alle sue caratteristiche.
   La regolare ripetizione di queste prove con i dati raccolti iniziano a delineare delle scelte per il futuro. Sono informazioni molto importanti per gli imprenditori agricoli e anche per gli addetti alla commercializzazione in quanto, sulla base dei dati raccolti, possono attuare delle scelte mirate ed anche innovare.
   Nonostante il momento di difficoltà economica, perseguire la strada del miglioramento del prodotto rimane strategico. Innovare e mantenere elevato lo standard qualitativo è una condizione imprescindibile per cogliere nuove opportunità di crescita.
   Le prove in campo, realizzate presso l'Azienda Agricola Dal Bello Giovanni e Daniele , sono visitabili nel pomeriggio di mercoledì a partire dalle ore 17.30 per tutti gli operatori interessati.
   
Segreteria organizzativa:
Consorzio Insalata di Lusia IGP tel. 0425.607024 E.mail: info@insalatalusia.it
Pezzuolo p.a. Massimo tel. 335.328616

Scarica la locandina dell'iniziativa.