pubblicato il 05 febbraio 2017
Gli agricoltori devono pubblicizzare il valore che donano alla società
Stefano Zamagni, docente all'Università di Bologna, intervenendo il 28 gennaio 2017 al Forum della Cdo agroalimentare a Milano Marittima
Tratto da un articolo di Fresh Plaza del 2 febbraio 2017.
"L'agricoltura è il settore con la più alta densità di dilemmi. L'agricoltura mondiale, nei prossimi trent'anni, dovrà aumentare le produzioni del 70% per sfamare i 9 miliardi di persone che ci saranno sul pianeta. Ma ciò si scontra con la sostenibilità ambientale". Così ha esordito l'economista Stefano Zamagni, docente all'Università di Bologna, intervenendo il 28 gennaio 2017 al Forum della Cdo agroalimentare a Milano Marittima (Ravenna)".
Il mondo agricolo deve comunicare e far capire che l'attività agricola genera anche esternalità positive, cioè benefici alla filiera, quindi all'intera comunità. Se non fate questo, non vi ricompenseranno mai il giusto.
"Ci sono tre agricolture: contadina, imprenditoriale, capitalista. Quest'ultima è quella che pone problemi, da cui il dilemma. Alcune multinazionali hanno formato un oligopolio. Formalmente è vietato, ma di fatto operano in questo modo, decidendo le sorti di tutto il mondo, nonostante producano solo il 15% del cibo a livello globale. Eppure hanno un potere di influenza quasi totale sui Governi. Poi influenzano il mondo agricolo controllando le sementi. Sono 8 le grandi corporation che controllano le sementi".....
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