Invito al webinar ILSA “I segreti per ottenere Olive ed Oli di qualità, dal campo al frantoio”

Sei un olivicoltore? ILSA ti invita al webinar dedicato a scoprire i segreti per ottenere olive e oli di qualità.

Clicca QUI per iscriverti.

Giovedì 16 aprile, dalle ore 15.00 alle ore 16.00, segui in diretta gli interventi di Giovanni Lacertosa ricercatore dell’Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura e tra gli animatori del premio Olivarum e Angelo Cifarelli, dottore agronomo ILSA.

Il dottore agronomo Giovanni Lacertosa parlerà dei parametri di qualità dell’olio d’oliva e dei fattori che concorrono al raggiungimento delle caratteristiche organolettiche desiderate. Il dr Giovanni Lacertosa è anche tra gli animatori del prestigioso Premio Olivarum, appuntamento annuale ora alla sua sedicesima edizione, riservato agli olivicoltori e ai produttori di olio in proprio, singoli o associati, operanti sul territorio lucano.
Seguirà l’intervento del dottore agronomo Angelo Cifarelli, del Servizio Agronomico di Ilsa, sulle tecniche di nutrizione, fertilizzazione e biostimolazione per ottenere il massimo dall’oliveto, in termini sia di resa che di qualità dell’olio.

Il webinar, limitato a 100 partecipanti in base all’ordine di registrazione, intende approfondire cosa è strategico verificare in campo e successivamente in frantoio per ottenere un olio privo di difetti. 

La grande diffusione di rinomati marchi italiani nel mondo, riflette la lunga tradizione nella produzione e trasformazione olivicola che oggi può e deve avvalersi di mezzi tecnici innovativi.

Quali, come usarli e in che modo accrescono qualità e sapori è il focus dell’appuntamento promosso da ILSA. 

Una sessione conclusiva dedicata a domande e risposte, fornirà l’occasione ai partecipanti di interagire direttamente con i relatori.

Clicca sotto per scaricare il programma dettagliato del webinar.